Ungewanderte Xingfu -Walnüsse inkur

Ungesättigte Fettsäuren

Walnüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren, hauptsächlich mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Alpha - Linolensäure (ALA) ist eine herausragende. Ala ist eine Omega - 3 Fettsäure, die einen signifikanten Teil des Fettgehalts in Walnüssen verantwortlich macht. Diese gesunden Fette sind für die Herzgesundheit von Vorteil, da sie dazu beitragen können, den schlechten Cholesterinspiegel (LDL - Cholesterin) im Blut zu verringern und entzündliche Eigenschaften aufweisen. Zum Beispiel kann die ALA in Walnüssen im Körper in andere wichtige Fettsäuren wie Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA) umgewandelt werden, die eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Gesundheit des Nervensystems und des kardiovaskulären Systems spielen.

Proteine

Sie sind eine gute Quelle für pflanzliches Protein. Der Proteingehalt in Walnüssen hilft bei verschiedenen Körperfunktionen wie Reparatur und Wachstum von Gewebe. Proteine ​​bestehen aus Aminosäuren, und Walnüsse enthalten essentielle Aminosäuren, die unser Körper nicht selbst produzieren kann. Zum Beispiel tragen die Aminosäuren in Walnussproteinen zur Synthese von Enzymen, Hormonen und Antikörpern bei, die für unser Immunsystem und den Gesamtstoffwechsel wesentlich sind.

Vitamine

Walnüsse enthalten mehrere Vitamine. Vitamin E ist einer der am häufigsten vorkommenden Vitamine in Walnüssen. Es ist ein starkes Antioxidans, das Zellen vor Schäden schützt, die durch freie Radikale verursacht werden. Freie Radikale sind instabile Moleküle, die zu oxidativen Stress und Schäden an Zellen führen können, was zu verschiedenen Gesundheitsproblemen wie vorzeitiger Alterung und einigen chronischen Krankheiten führt. Das Vitamin E in Walnüssen verhindert diese Schädigung durch Neutralisierung von freien Radikalen. Darüber hinaus enthalten Walnüsse auch kleine Mengen B - Vitamine wie Thiamin (B1), Riboflavin (B2) und Niacin (B3), die am Energiestoffwechsel im Körper beteiligt sind.

Mineralien

Sie sind reich an Mineralien. Eines der wichtigsten Mineralien ist Magnesium. Magnesium ist an über 300 enzymatischen Reaktionen im Körper beteiligt, einschließlich solcher, die sich auf die Energieerzeugung, die Muskelfunktion und die Nervenübertragung beziehen. Zum Beispiel hilft es bei der Entspannung und Kontraktion der Muskeln und ist wichtig, um einen normalen Herzrhythmus aufrechtzuerhalten. Walnüsse enthalten auch Kalzium, das für starke Knochen und Zähne unerlässlich ist. Phosphor, ein weiteres Mineral, das in Walnüssen vorhanden ist, arbeitet in Verbindung mit Kalzium, um die Knochendichte aufzubauen und aufrechtzuerhalten. Zink ist auch in Walnüssen zu finden, und es ist wichtig für die Immunfunktion, die Wundheilung und die Zellteilung.

Faser

Nahrungsfaser ist ein wichtiger Bestandteil von Walnüssen. Die Ballaststoffe in Walnüssen sind hauptsächlich unlösliche Faser, was dem Stuhl in großen Mengen verleiht und bei richtigen Darmbewegungen hilft. Es kann Verstopfung verhindern und ein gesundes Verdauungssystem fördern. Faser hilft auch bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels, indem die Absorption von Kohlenhydraten verlangsamt wird, was für Menschen mit Diabetes oder Menschen, bei denen das Risiko für die Entwicklung besteht, von Vorteil ist. Darüber hinaus kann es ein Gefühl der Fülle verleihen, das bei der Gewichtsbewirtschaftung durch die Verringerung der gesamten Nahrungsaufnahme beitragen kann.

Phytochemikalien

Walnüsse enthalten verschiedene Phytochemikalien wie Polyphenole. Diese Polyphenole, einschließlich Phenolsäuren und Flavonoide, haben antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Sie können dazu beitragen, das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs und neurodegenerativen Erkrankungen zu verringern. Zum Beispiel können die Flavonoide in Walnüssen dazu beitragen, die Blutgefäßfunktion zu verbessern und die Entzündung im Körper zu verringern.