Chinesische Walnüsse sind in den letzten Jahren rasant gewachsen und nun werden die produktivsten Produzenten der Welt erhalten. Unschüttete Walnüsse Produktionslinie mit Gewinnmaschine, Laser-Scan, Farbsortierer, Röntgen, Metalldetektoren, Vakuumverpackungsmaschine. Diese Vorabmaschinen gewährleisten die Konsistenz der Produktfarbe, hohe Erfordernisse durch die Reinigung.
Hier sind einige Rezepte für unerschütterliche Walnüssegerichte
Kandierte Walnüsse
Bereiten Sie Walnusskerne, Felszucker, Maltose, Honig, weiße Sesamsamen und Maisöl vor. Die spezifischen Schritte sind wie folgt:
Vorbereitung von Walnusskerneln
Gießen Sie weiße Sesamsamen in eine Pfanne und rühren Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie duftend und golden sind. Dann nehmen Sie sie raus und lassen Sie sie abkühlen. Muscheln Sie die Walnüsse und nehmen Sie die Walnusskerne heraus. Legen Sie sie in einen Topf, fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie sie 2 Minuten lang, um den bitteren Geschmack zu entfernen. Dann das Wasser abtropfen lassen und die Walnusskerne auf ein Backblech legen. Den Ofen 10 Minuten auf 150 Grad vorheizen, die Walnusskerne einlegen und 15 Minuten backen, bis sie knusprig werden. Dann nehmen Sie sie raus und lassen Sie sie abkühlen.
Sirup machen
Fügen Sie eine angemessene Menge Maisöl und das Wasser in die Bratpfanne ein, geben Sie dann mehrere Steine zu Zucker und rühren Sie es bei schwacher Hitze, bis der Gesteinszucker schmilzt. Fügen Sie einen Löffel Maltose hinzu und köcheln Sie für eine Weile, fügen Sie dann Honig hinzu und rühren Sie gleichmäßig um.
Mischen und Rührenbraten
Wenn der Sirup bernsteinfarben wird, gießen Sie die gebackenen Walnusskerne und die gebratenen weißen Sesamsamen ein und rühren Sie schnell die Braten, damit jeder Walnusskern mit transparentem Sirup und gekochtem Sesamkern beschichtet ist. Nehmen Sie sie raus und legen Sie sie auf das Backblech. Verwenden Sie Essstäbchen, um die Walnusskerne zu trennen und lassen Sie sie vor dem Servieren abkühlen.
Sellerie, Walnuss und schwarzer Pilzbraten
Bereiten Sie Walnusskerne, Sellerie, schwarze Pilz, Karotten, Salz, Speiseöl, leichte Sojasauce und Hühneressenz vor. Die Kochschritte sind wie folgt:
Zutaten vorbereiten
Waschen Sie den Sellerie und schneiden Sie es in Abschnitte. Einweichen Sie den schwarzen Pilz, bis er sich ausdehnt, und reißen Sie ihn dann in kleine Stücke. Schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie in Scheiben. Legen Sie die Walnusskerne beiseite.
Zutaten mit Stürzen braten
Wasser in einem Topf kochen lassen, ein wenig Salz und ein paar Tropfen Öl hinzufügen, den Sellerie, den schwarzen Pilz und die Karotten ins Wasser geben und sie für 1 - 2 Minuten blanchieren. Dann nehmen Sie sie heraus und lassen Sie das Wasser ab. Geben Sie eine angemessene Menge Speiseöl in den Topf. Wenn das Öl heiß ist, legen Sie die Walnusskerne ein und braten Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie golden und knusprig werden. Dann nehmen Sie sie heraus und lassen Sie das Öl ab. Hinterlassen Sie ein wenig Öl im Topf, legen Sie ihn gehacktem Knoblauch hinein und braten Sie sie duftend, fügen Sie dann den Sellerie, den schwarzen Pilz und die Karotten hinzu und rühren Sie gleichmäßig.
Gewürz und Servieren
Fügen Sie eine angemessene Menge an leichter Sojasauce und Hühneressenz in die Saison hinzu, geben Sie die gebratenen Walnusskerne ein und rühren Sie gleichmäßig vor dem Servieren.
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Artikel: |
Unschütteter Walnüsse -Xiner -Typen |
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Größe: |
Hälften 90% (auch Versorgung: 1/2,1/4,1/8) |
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Farbe |
Avaialbe für Elh, Elq, LH, LQ, LB Lah, Laq, Labor. |
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Herkunft: |
Xinjiang, China |
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Haltbarkeit: |
24 Monate (Walnüsse können 24 Monate bei 2-8 Grad Celsius gespeichert werden) |
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Verpackung: |
in 10 kg Vakuumbeutel und Außenkarton |
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Lagerung: |
In trockener und kühlem Ort halten |
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Lieferzeit: |
Innerhalb von 15 Tagen nach Erhalt der Vorauszahlung |
